又到了布蕾絲家的蛋糕季，這是robert滿六歲的專屬生日蛋糕。
Ｒobert對六歲生日慶生會充滿著期待，從大班開學後就常常問媽媽：我的生日還有幾天？但自從兩姐弟都學音樂後，我的時間變得非常的壓縮，我每晚七點到十點一定準時在琴房就定位，陪伴引導孩子練琴，實在很難在白天百忙家事中，再抽出時間來預備他今年的慶生會，每次看著他數著日曆告訴我，我的生日還有幾天.....，實在是不忍心讓他的期待落空，所以又再次打起精神...預備這robert專屬的生日蛋糕。
利用前天晚上先製作好蛋糕坯體，隔天再進行裝飾，正專注於工作時正巧孩子的爸爸下班回來，剛好請他幫忙錄下蛋糕裝飾的過程片段，原先並無此計畫，所以過成中有很多缺失或遺漏，但是蛋糕就只有一個，所以就...將就點的看喽！對於不足的部分，我會以文字描述來補足。
材料：
戚風蛋糕坯體12吋一個
統一布丁3小個
水蜜桃水果罐頭約5塊（每塊為半顆）
松露巧克力8-10顆
可可粉適量
手指餅乾適量
鮮奶油50０公克
1.先構思好蛋糕所需要的夾層，決定好後先將蛋糕坯體放置轉盤上，以鋸齒刀水平橫切蛋糕，切出你需要的層數來，切完後檢視水平面的完整度，選出最平整的兩面，一面當最上層；另一面當最底層，這樣裝飾好的蛋糕才有圓柱立體感，接著放置一旁待用。
2.接著依你所要製作的蛋糕此吋決定需要多少量的鮮奶油，這個蛋糕坯體是12吋，依照過去經驗大約約要500克鮮奶油，置入鋼盆中打發到硬挺。
3.轉盤上先墊上一塊濕布，避免旋轉時的滑動，接著放上蛋糕盤，最好是平盤，因為這蛋糕接著要提到幼稚園慶生的，所以我直接置放再手提蛋糕盤上來製作。
4.在盤上放上蛋糕底層，抹上適量的打發鮮奶油，在直徑10吋範圍內（蛋糕坯體是12吋）平鋪切好的水蜜桃（水果厚度要一致），將中層蛋糕坯體放在左手掌上，抹上適量打發鮮奶油，將抹上鮮奶油的這面蓋在水蜜桃上。
5.中層蛋糕坯體抹上適量鮮奶油，鋪上布丁（布丁的厚度也要一致），將上層蛋糕體放在左手掌上，也抹上適量打發鮮奶油，將抹上鮮奶油的這面蓋在布丁上，蓋上後輕輕壓平。
6.開始進入圓柱蛋糕體整型階段：先將蛋糕夾層的空隙填補上打發鮮奶油，接著就如Part１影片上的示範。
圓柱蛋糕體整型完畢後，就可以隨個人喜好裝飾，這次我選擇用手指餅乾裝飾，因為這樣能撐大蛋糕的體積，霎那間，蛋糕由12吋變成14吋（鮮奶油＋手指餅），再來就是我實在沒空再去想其他的花招來用，就像築籬笆樣一塊塊貼著蛋糕繞一圈，當然籬笆的牆要...多高多矮都隨意。
又...面臨想不出要變什麼花招的時候了，真煩，又不能裝飾得太難看，終於在冰箱中翻出...巧克力磚（但放過期了），再繼續翻，翻出松露巧克力、藍莓果乾、格友頭媽寄來的防潮可可粉，好吧！故技重施，以筷子在奶油上輕輕點出八個對稱的點，再點上放上滾過可可粉的松露巧克力，接著繼續在四週灑上可可粉，喔！討厭，又拿錯工具，這個泡茶篩網實在無法使可可粉均勻散落，然後，接下來呢？...就如錄影中的繼續進行了。
乍看之下...感覺實在是粉不錯，我自己還算是有滿意啦！剛在姐妹欣媽臉書上發現去年的慶生照片，突然喚起我...明年初的草莓季快來臨了，因為cindy滿九歲的專屬生日蛋糕，我決定要以草莓為主題。
現在的我是帶著幸福喜悅的心來寫作這篇格文，每當看著我的一對兒女時，我常在想..還好我有生下他們，現在的心情也是一樣，還好..我有打起精神預備這robert六歲的生日蛋糕；還好..在cindy當時音樂學習的啟蒙期我有堅持下去；還好..我小時候是書念不來的小呆呆，許多的還好.......在我的腦中浮現。
我想，接下來我要說的是，我感謝神把這對兒女送到我身邊來，讓我知道自己原來是擁有許多能力的，勇敢、負責、堅持、專注、體諒.....；我感謝這一路陪伴cindy音樂學習路上所遇到的總總挫折，讓我能帶著孩子學會要更柔軟謙卑，也讓我結識同為琴童媽一起結半而行的朋友；甚至是回到童年，我感謝我是那書念得不好的小呆呆，因為這使我對挫折有更深的體會；也感謝自己曾經是那淚水多到不行的磨人精小孩，因為那過多的情感讓我知道自己其實是個內心很柔軟的人。
在這個感恩的季節，我想，我們都需要更勇敢的表達自己內心中的總總感謝，我們就一起給他大聲說出來吧！絕對不要害羞，深呼吸一口氣，然後大聲的說出來，一定要說出來......因為錯過"感恩節"的便車，就要等明年了，開玩笑的....
頭媽：謝謝你寄來的可可粉，這可可粉剛好派上用場，如果少了這可可粉的話，我可是糗大了！
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